В 100 г содержится:
белки - 22,7 г.;
жиры - 18,7 г.;
углеводы - 31,7 г.;
Mg - 407,1 мг.;
К - 486,8 мг.;
Fe - 4,8 мг.;
Cu - 0,5 мг.;
Zn - 4,1 мг.;
Р - 798,2 мг.;
I - 19,5 мкг.;
витамин РР - 2,4 мг.;
витамин В1 - 0,2 мг;
витамин В6 - 0,2 мг.;
Энергетическая ценность: 385 Ккал/1614 КДж