Разрубочная колода ATESY КР-С-500-514-02-Д используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Каркас выполнен из оцинкованной стали, колода - из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков.

Особенности:

• Склейка калиброванных деревянных брусков предотвращает коробление
• Поверхность промаслена растительным маслом для исключения ее рассыхания
• Усилена 6 продольными шпильками (по 3 в каждом направлении)
• Все кромки каркаса имеют подгиб, что полностью исключает возможность получения травмы персоналом при эксплуатации и санитарной обработке
• Не предназначена для разрубки замороженных туш и полутуш
• Полностью разборный каркас

Дополнительные характеристики:

• Размеры колоды: 500х500х150 мм
• Толщина металла каркаса: 1,2 мм
• Размер профиля ножек: 40х40 мм